Garrafeira-vin

Besvarad av Kristina Apelqvist
Fråga: 
Hej Jag söker vad ett garrafeira-vin från Portugal är. Tack
Svar: 

Garrafeira är en vin-term för lagrade portviner. Själva ordet garrafeira betyder flaska/butelj på portugisiska. Om det är ett rött vin skall det ha lagrats minst två år på ekfat och därefter minst tjugo år på en stor flaska, damejeanne. För ett vitt vin gäller att det skall ha fått mogna minst ett halvår på fat och därefter minst ett halvår på flaska. Det vita portvinet anses vara av sämre kvalitet.

Källor:
Engelska Wikipedia. Artikeln finns här: http://en.wikipedia.org/html/wiki/Portuguese_wine Nationalencyklopedin. Artikeln Portvin.

 

 

10 april 2015 - 11:03

Kategorier