Skillnaden mellan en Donut persika och en vanlig persika

Besvarad av Maria Hassel
Fråga: 
Vad är skillnaden mellan en Donut-persika och en vanlig persika?
Svar: 

En donut persika är plattare och sötare i smaken än en vanlig persika. Följande text här hämtad från Wikipedia:
Paraguayo (Prunus persica var. platycarpa) är en underart till persika. Paraguayo har gult och rött skal, och vanligen vitt eller gult fruktkött. Den skiljer sig från andra sorter av persika genom att vara plattare och närmast "donut-formad", har mindre luddigt skal och fastare fruktkött som släpper mindre saft ifrån sig. Denna persikosort odlades i Kina på 1800-talet, infördes 1869 till USA utan att då bli särskilt populär, och odlas idag bland annat i Spanien.
Paraguayo säljs ibland i handeln under namnet "vildpersika".

Med vänlig hälsning
Maria Hassel
Gislaveds bibliotek

11 september 2013 - 17:25

Kategorier